Bối cảnh và mục tiêu
Nghiên cứu dùng phương pháp thí nghiệm lựa chọn rời rạc để đo mức sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng Anh cho thịt gà sản xuất theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn, đối chiếu hai nhãn RSPCA Assured và Red Tractor.
Thiết kế nghiên cứu kết hợp phỏng vấn định tính với khảo sát trực tuyến trên 401 người tham gia.
Kết quả chính
- Người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm cho nhãn có yêu cầu phúc lợi động vật nghiêm ngặt hơn.
- Cách truyền thông gắn với mục đích của nhãn ảnh hưởng đáng kể tới lựa chọn.
- Tính khả thi thương mại có thể hạn chế ở nhóm khách hàng nhạy cảm về giá.
