Bối cảnh và mục tiêu
Nghiên cứu được thực hiện tại tỉnh Bến Tre và thị trường tiêu thụ bưởi da xanh ở Thành phố Hồ Chí Minh, nhằm phân tích hiện trạng vận hành của chuỗi giá trị.
Lý thuyết chuỗi giá trị của GTZ được kết hợp với khung phân tích của M4P và FAO để làm rõ quan hệ giữa các tác nhân, chi phí, lợi nhuận và giá trị gia tăng.
Kết quả chính
- Chuỗi giá trị bưởi da xanh Bến Tre đạt hiệu quả kinh tế và xã hội cao.
- Lợi nhuận được phân bổ tương đối công bằng giữa các tác nhân.
- Khó khăn chính là sâu bệnh và việc mở rộng diện tích nhanh.
- Cần phát triển thị trường tiêu thụ đa dạng hơn để giảm rủi ro đầu ra.