Bối cảnh và mục tiêu
Phân tích chuỗi giá trị là phương pháp then chốt để nâng giá trị cho cả người trồng lẫn người tiêu dùng cuối. Nghiên cứu tập trung vào ngành bưởi da xanh tại Bến Tre nhằm mô tả chuỗi, ước tính đóng góp tài chính và đo lường năng lực cạnh tranh.
Các tác nhân trồng, chế biến và thương mại hóa được khảo sát để tính giá trị gia tăng và so sánh các chỉ tiêu hiệu quả giữa các khâu.
Kết quả chính
- Ngành tạo đóng góp kinh tế đáng kể cho địa phương.
- Lợi ích được phân phối tương đối hợp lý giữa các tác nhân trong chuỗi.
- Chuỗi giá trị bưởi có năng lực cạnh tranh cao hơn một số ngành hàng khác.
- Hai rủi ro cần xử lý là sâu bệnh và nguy cơ dư cung khi diện tích trồng mở rộng nhanh.